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和食のデザート

和食のデザート

地元で人気の和食屋さんで、デザートにクレープシュゼットをいただきました。
シメのご飯の後に、しっかりとしたボリュームで出されてきました。
伝統的な和食は、私の感想では料理自体が甘いので、食後に甘味をあまり食べたいとは思いません。

しかしここの料理は、和食というよりむしろフレンチ。
だからつい、デザートも食べたくなるのです。

赤ワイン

ソムリエが古木の赤ワインを勧めてくれました。
人も葡萄の木も、古くなるとまろやかになるんでしょうか。

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